taart, taart en nog meer taart!

De afgelopen twee weken genoten we met de kinderen van de voorjaarsvakantie. De eerste week gingen we lekker kamperen, maar we kwamen op tijd terug voor de verjaardag van mijn moeder, die 65 werd. Een speciale verjaardag vraagt natuurlijk om taart, en omdat ze niet van fondant houdt, werd het een mokkataart. Ik had nog net tijd genoeg tussen het uitruimen van de caravan en het draaien van de vakantiewas door om een lekkere taart in elkaar te knutselen.

Biscuitdeeg, gevuld met een laag bokkepootjescrème en een laag

mokkaslagroom met chocola, afgesmeerd met mokkabotercrème en pure chocola

Helaas was ik na het feest een paar dagen flink ziek, maar gelukkig weer op tijd beter om nog wat verder te bakken. Een tijdje geleden kreeg ik de vraag of ik een voetbaltaart kon bakken, en dat vond ik een leuke uitdaging. Dit werd het resultaat.



Biscuitdeeg, gevuld met banketbakkersroom met chocolade,

aardbeienjam en botercrème

En verder werd er vorige week bij onze buren na twee grote broers een lief klein babymeisje geboren. Om dat te vieren bracht ik een lekker taartje langs.

Biscuitdeeg, gevuld met aardbeienjam en botercrème

En ik ben nog niet uitgebakken, kleine nichtje wordt volgende week 5 en wil graag haar kaarsjes uitblazen op een K3-taart. Nog even nadenken hoe dat eruit moet gaan zien...

Spider-man

Ikzelf heb natuurlijk 2 dochters, dus het is hier behoorlijk roze en glitters wat de klok slaat meestal. Maar mijn vriendin heeft 3 zonen, en voor de middelste daarvan mocht ik vandaag een taart maken voor zijn tiende verjaardag. Het moest een Spider-man taart worden, en dat was een behoorlijke uitdaging, want hoe ging ik dat aanpakken? Ik had nog nooit gepuzzeld en met al die zwarte lijntjes zag het er behoorlijk ingewikkeld uit, toen ik eens wat plaatjes googlede. Uiteindelijk ben ik maar gewoon begonnen om te zien hoe het ging worden, en dat viel me niet tegen, sterker nog, ik vond het hartstikke leuk om te doen. De foto is niet geweldig, het was al aan het schemeren toen de taart klaar was en hij werd gelijk opgehaald, dus helaas geen kans om bij daglicht te fotograferen.

Spider-man taart voor Jens 

gevuld met banketbakkersroom en aardbeienjam

Terug naar school

Vandaag zat ik terug in de schoolbanken op mijn oude basisschool.

Onze oudste zit in groep 7, waar vandaag het verkeersexamen werd gehouden. Ouders mochten als ze dat wilden, het examen ook maken. En mijn dochter bewees eens te meer dat ze een miniversie van mij is: we slaagden allebei, met precies evenveel punten!

Daarna had de school een fotoworkshop voor de klas georganiseerd, en ik had aangeboden te helpen. "Mijn" groepje koos als thema "Ik droomde dat alle leraren dieren werden" en dus ging ik met ze naar de kinderboerderij in onze wijk om ze daar foto's te laten nemen. En dat deden ze goed, hieronder een paar van de mooie foto's die we vandaag maakten.

De taart

Bij een jarige dochter hoort natuurlijk ook een taart. De planning was om die vrijdagavond te maken, maar na een hele dag boodschappen en voorbereidingen voor het feestje, èn natuurlijk het feestje zelf (wat kunnen 6 van die meiden gillen zeg!), was ik helemaal op! Het taart maken werd dus doorgeschoven naar zaterdagochtend, en toen had ik nog steeds geen inspiratie! Ze had zich een keer laten ontvallen dat ze een prinsessentaart wilde, maar ik kon niet echt iets bedenken dat ik toen nog kon maken. Op internet zag ik veel voorbeelden van taarten in Oililystijl, dat vond ik wel erg leuk, en heb ik een klein beetje na proberen te maken. Dat is het niet echt geworden, maar gelukkig vond ze het wel een mooie taart, en lekker was hij ook, hij was zó op. Dat laatste is ook de reden dat ik er niet mooiere foto's van heb dan deze...

Nog 1 nachtje slapen...

7 jaar geleden lag ik, topzwaar en met een te hoge bloeddruk, al een paar weken veroordeeld tot bedrust te wachten tot onze tweede dochter geboren zou worden. Gelukkig hoefde ik nog maar 1 nachtje te wachten, maar dat wist ik toen nog niet.

We staan dus voor een feestweekend, met morgen op school trakteren en 's middags vieren met haar vriendinnetjes, en zaterdag het "grote mensenfeest". Wonder boven wonder is ze vanavond braaf gaan slapen (het aloude "hoe eerder je gaat slapen, des te eerder ben je jarig" hielp echt!), morgenochtend mag ze bij het wakker worden haar kado uitpakken.

Vandaag was hier dus een dag om te bakken, ik maakte 54 traktaties en ter voorbereiding van het feestje werd er nog meer gebakken. En ik ben nog niet klaar, morgen en zaterdag wil ik nog even verder gaan.

Dit zijn de traktaties

En zo maak je ze:

Koop kant en klare ijscupjes (ik vond ze uiteindelijk bij de C1000). Maak een cakebeslag, ik gebruikte hiervoor de cakemix van Aveve, die is erg lekker. Met de hoeveelheid uit het recept dat op de verpakking staat (330 gram mix, 150 gram boter, 3 eieren) maak je ca. 25 "ijsjes". Zet de cupjes op een bakplaat en doe in elk cupje een flinke eetlepel beslag. Bak ze ca. een half uur op 170 graden tot de cake mooi gerezen en goudbruin is en een prikkertje dat je erin steekt schoon eruit komt. Zet ze op een rooster en laat ze volledig afkoelen. Per cupje gebruik je een schuimpje (ik nam kant en klaar maar je kunt ze ook zelf maken, een recept vind je hier), en smeer de onderkant daarvan in met een likje jam, zo kun je ze bovenop de cake plakken. Een prikkertje (deze zijn van Hema) of parasolletje erin en je ijsje is klaar! En het mooiste is, ze kunnen niet smelten en zijn dus ideaal om op school te trakteren! Ik heb ze per stuk nog in een bonbonzakje verpakt, zo gaan ze morgen in een mooie mand met de jarige mee naar school.

We have a winner!

Mmmm... óf jullie vonden mijn mapje niks, óf jullie hebben ook allemaal zo'n fijne grote smartphone. Ik hoop maar op het laatste. Feit is dat ik maar twee reacties kreeg op mijn vorige berichtje, en uit die twee is de volgende winnaar gekomen:

Random Integer Generator

Here are your random numbers:

1 

Francine, het mapje komt naar je toe!

Meten is weten

Gisteren arriveerde mijn lang gewenste smartphone, net op tijd, want mijn oude telefoontje begon steeds meer kuren te vertonen. Zo viel regelmatig het scherm uit, en dan zie je niet meer wie je belt, niet echt handig. Nu ben ik weer helemaal bij de tijd, ongelofelijk wat je er allemaal mee kunt, zelfs bellen!

't is prachtig, zo'n touchscreen, maar wel behoorlijk krasgevoelig. Dus moest er een hoesje komen. Een beetje rondgooglen bracht me op deze weblog en daar vond ik een eenvoudige handleiding voor een hoesje. Ik had nog wat stof van de pas gemaakte tassen en daar maakte ik dit hoesje van

Meteen de eerste keer iets goed, dat komt niet vaak in mijn woordenboek voor, en dus was het natuurlijk te smal... Dus nog een keer, nog eens extra meten deze keer, en nu ging het wel goed

Nu heb ik dus een telefoonhoesje over, wie het wil hebben mag zich melden! Het is goed voor een telefoon van maximale afmeting van ca. 5 x 11 x 1cm. Laat even een reactie achter als je interesse hebt, zaterdagavond laat kies ik er eentje uit!